Etikett: Kräftor

Idag har vi kokat 2 kg kräftor inför vår kräftskiva på lördag!
Det är första gången i mitt liv som jag gjort något sådant. Rätt otäckt egentligen, men de dör ju omedelbart, så…!
Det gick betydligt smidigare än jag hade trott, och de ser onekligen väldigt fina ut.

Nä, det gav inte mycket med de åtta burarna! Elva kräftor totalt i godkänd storlek. Det är bara cirka 4 hekto!
De andra är fortfarande på rymmen, och de ligger säkert och trycker i dyn på botten av dammen och hånler åt våra burar!
"Ha! Vi går inte på den niten en gång till!"

Hade en kund idag som skulle hämta tre kilo kräftor. Vi hade nästan åtta kilo kräftor fördelat i två sumpar, varav den ena innehöll cirka 3,5 kilo vilka var avsedda för försäljning.
De övriga ska vi själv ha.
Men när vi skulle plocka upp för kundens räkning idag visade det sig att locket inte satt riktigt på – och drygt tre kilo kräftor hade rymt!
Så nu slängde vi i åtta burar i den dammen, så får vi se om vi får ihop samma mängd igen!

 
För övrigt fick vi upp några av de hittills största kräftorna idag. Det klarade tiocentimetersgränsen med marginal, och deras klor var rejäla!

På torsdag ska vi premiärfiska kräftor här hemma!

Grannen hade med mitt medgivande provfiskat i helgen, och med fyra burar i "Ettan" och "Tvåan" hade han fått upp cirka 150 kräftor, varav cirka 80 var av godkänd storlek!
Så med andra ord finns det nog ganska gott om kräftor i våra dammar.
Har lagt upp annons på blocket.se också.

Intresserad!?

Vi säljer mot beställning levande á 200,00/kg.