Äpplemarknad i Kivik 2016

Vi besökte den årliga äpplemarknaden i Kivik idag. Egentligen hade vi ett särskilt ärende dit, då vi skulle fylla på vårt kryddförråd med ekologiska kryddor från Naturkraft
( http://www.handlakryddor.nu ), som jag varmt rekommenderar!
Men det blev egentligen ganska dyra kryddor! Kryddorna i sig är absolut prisvärda! Det är fantasiskt goda och går knappast att få tag i någon annanstans och så är de ekologiska.
Men bara att besöka marknaden kostade oss totalt 280,00, förutom kostnaden för att köra till Kivik. 40,00 för parkeringen och 240,00 i inträden för oss båda. Ja, jag förstår att sådana arrangemang kostar pengar, men varje utställare får betala för sin plats och med den här ordningen blir det knappast aktuellt med några fyndköp!
Nåja, vi fick köpt våra kryddor, och det är huvudsaken.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ljuvlig krydda

Sedan snart ett år tillbaka har vi gått in för att äta enligt den så kallade LCHF-metoden. Det är väl inte så att vi följer det slaviskt, men bland annat har jag förändrat mina frukostvanor radikalt. Eftersom jag arbetar natt och sover förmiddagar är det extra viktigt att inte äta för ”tung” mat som frukost. Det har medfört att jag tappat mellan sju och åtta kilo sedan förra årsskiftet!
Min frukost numera består av sallad. Det betyder dock inte att det handlar om enbart grönsaker. Vanligaste ingredienserna är salladsblad i olika former, stjälkselleri, gurka, tomat, paprika, champinjoner, ost, ibland ärtor och broccolli. Till detta strimlad rökt skinka eller räkor eller tonfisk.
Sedan kommer vi till kryddningen!
Mina favoritkryddor är dragon, curry och Knorrs Provencale örtkrydda.
Men sedan i somras har jag lagt till ytterligare en krydda på den listan – SVARTEPETTER! Den innehåller flingsalt, dill, vitlök, chilli och lakritspulver. Med den kryddan blir min frukostsallad fulländad!
Den är väldigt speciell och kan köpas liksom ett flertal andra riktigt goda kryddor hos http://www.handlakryddor.nu/

IMG_5850