Soppdiet

Lånad bild

Sedan i lördags kör vi soppdieten!
Enligt infon ska man kunna gå ner upp till 7 kg på en vecka!
Vet inte om det verkligen är möjligt, men bara några kilon mindre på en vecka vore en bra start.
Jag tänker inte gå in på någon närmare förklaring på exakt hur dieten är sammansatt, men som namnet antyder är det främst soppa. Men det går inte med vilken soppa som helst. Den ska bestå av kål, morötter, lök, persilja, buljongtärningar, krossad tomat, löksoppa i påse, stjälkselleri och örter. Man kan äta i princip hur mycket soppa man vill per dag.
Ungefär så här ser det ut;
Dag 1: Du får äta av soppan och frukt tills du blir mätt, du får dock inte äta banan.
Dag 2: Du får äta av soppan och grönsaker tills du blir mätt, du får dock inte äta ärter, bönor och potatis.
Dag 3: Du får äta av soppan, frukt och grönsaker tills du blir mätt, du får dock inte äta banan, ärter, bönor och potatis.
Dag 4: Du får äta av soppan tills du blir mätt och lägga till max 8 bananer med max 8 glas lättmjölk.
Dag 5: Du får äta av soppan tills du blir mätt och lägga till 300 g nötkött och sex tomater.
Dag 6: Du får äta av soppan tills du blir mätt och kan nu äta obegränsat av kokt fisk och grönsaker.
Dag 7: Du får äta av soppan tills du blir mätt och lägga till råris, grönsaker, fruktsafter, te eller kaffe.
Recept till soppan
Ingredienser till soppa: • 6 stora gula lökar • 2 burkar konserverade tomater 800 gr • 1 mellanstort vitkålshuvud • 2 påsar löksoppa (Knorr ca. 12kr/st) • 2 gröna paprikor • 4–6 morötter • 1 selleristjälk • 2 tärningar grönsaksbuljong • persilja • örtkryddor Beredning:
1. Ansa och skär grönsakerna i skivor eller bitar.
2. Lägg den i en gryta 8–10 l.
3. Strö över med löksoppa och lägg i buljongtärningarna.
4. Häll i vatten så att det gott och väl täcker.
5. Koka ca 1h
6. Smaka av med soja om du vill.

Efter fem dagar börjar det onekligen bli lite tjatigt med soppan, men nu hade min kärlek gjort en ny sats och smaksatt den så att den blivit fylligare i smaken. Dessutom hade hon skurit kålen i mindre bitar. Så nu var soppan betydligt godare. Saken är den att hon gör ljuvligt goda soppor, men just den här hamnar egentligen inte bland de tio godaste. Men med tanke på vad dieten förväntas ge är det absolut värt det.
Idag var vi alltså framme vid dag 5, då vi fick äta 300 g nötkött och sex tomater. Det blev i form av underbara hemmagjorda cevapcici och alltså tomat men även lök!
Resultatet viktmässigt då? Ja, vi har ju två dagar kvar så det är väl för tidigt att säga, men några sju kilo blir det inte. Men närmare 2½ kilo har jag i alla fall tappat från dag 1 fram till i morse!

Ljuvlig krydda

Sedan snart ett år tillbaka har vi gått in för att äta enligt den så kallade LCHF-metoden. Det är väl inte så att vi följer det slaviskt, men bland annat har jag förändrat mina frukostvanor radikalt. Eftersom jag arbetar natt och sover förmiddagar är det extra viktigt att inte äta för ”tung” mat som frukost. Det har medfört att jag tappat mellan sju och åtta kilo sedan förra årsskiftet!
Min frukost numera består av sallad. Det betyder dock inte att det handlar om enbart grönsaker. Vanligaste ingredienserna är salladsblad i olika former, stjälkselleri, gurka, tomat, paprika, champinjoner, ost, ibland ärtor och broccolli. Till detta strimlad rökt skinka eller räkor eller tonfisk.
Sedan kommer vi till kryddningen!
Mina favoritkryddor är dragon, curry och Knorrs Provencale örtkrydda.
Men sedan i somras har jag lagt till ytterligare en krydda på den listan – SVARTEPETTER! Den innehåller flingsalt, dill, vitlök, chilli och lakritspulver. Med den kryddan blir min frukostsallad fulländad!
Den är väldigt speciell och kan köpas liksom ett flertal andra riktigt goda kryddor hos http://www.handlakryddor.nu/

IMG_5850

Present till min kärlek (lite i förskott)

Vi håller lite ”minisemester” med husvagnen på Rigelejes camping. Vädret lämnar en hel del övrigt att önska, men det är egentligen avkopplingen det handlar om. Och framförallt att fira min kärleks födelsedag lite i förväg!

Måste göra lite reklam!

La Empanada

När man besöker Malmö och är hungrig, och om man som jag gillar latinamerikansk mat, kan jag varmt rekommendera La Empanada som bland annat finns i centrum på Själbogatan vid S:t Petri kyrka!

Man får rejäla portioner, med ordentligt med grönsaker, och det är väldigt gott och fantastiskt billigt!

Vi var där idag och åt (som vanligt) fiskgratäng och för min del kassler med kryddig svampsås plus tre lättöl, vilket kostade oss 145,00!! TOTALT!

Ja, jag gör gärna reklam för det här stället!

Här hemma finns ett överflöd av pizzerior – jag skulle väldigt gärna se att en av dem slog igen och ersattes av en filial till La Empanada!